Fuentes Ovaladas de Acero Esmaltadas La Estrella

Descubre la elegancia y funcionalidad de las Fuentes Ovaladas Esmaltadas La Estrella, las Esmaltaciones La Estrella para esta fuente están disponibles con un diseño rústico antiguo que fusiona lo clásico con la modernidad. Estas fuentes ovaladas son utensilios únicos de cocina de primera calidad, ofreciendo robustez, resistencia y durabilidad excepcionales. Escogidas por numerosos profesionales de la cocina, las Fuentes Ovaladas La Estrella son aptas para cocina a gas, vitrocerámicas, eléctricas, hornos e inducción.

¿Qué es una Fuente Esmaltada Vitrificada?

Una Fuente Esmaltada Vitrificada para cocinar es un utensilio de cocina fabricado con acero esmaltado vitrificado, que ha pasado por un proceso de recubrimiento inorgánico de larga duración y resistencia. 

La técnica de esmalte vítreo o vitrificado representa un proceso metalúrgico de recubrimiento duradero para fuentes, cacerolas, ollas y otros utensilios de cocina. Popularmente conocido como esmaltado, este proceso implica la fusión de cristal en polvo con un sustrato mediante un fuerte calentamiento entre 750 y 850˚C. Esto crea una cobertura suave y vidriada altamente resistente sobre la fuente de acero, proporcionando durabilidad a largo plazo.

Estas fuentes esmaltadas se han convertido en herramientas esenciales para chefs y amantes de la cocina. Su adaptabilidad a diferentes fuentes de calor las hace ideales para una amplia gama de preparaciones culinarias. Además, su fácil limpieza, resistencia y la ausencia de componentes plásticos las convierten en una elección popular en restaurantes, bares, catering y hogares exigentes. Estas fuentes ovaladas no solo destacan por su estética genuina y su resistencia, sino que también ofrecen la comodidad de poder lavarse en lavavajillas, facilitando aún más su mantenimiento. 

Usos: 

Fuentes aptas para cocina a gas, vitrocerámicas, eléctricas, hornos e inducción. Se pueden lavar en lavavajillas. Muy usada en restaurantes, bares, catering y hogares por su fortaleza y fácil limpieza y sin componentes de plásticos.

Una fuente para cocinar es un recipiente culinario para cocinar, se pueden preparar una amplia variedad de platos, entre ellos:

• Asados y Carnes al Horno: Desde asados de carne hasta pollo rostizado, las fuentes son ideales para cocinar carnes en el horno.
• Guisos y Estofados: Puedes preparar guisos y estofados donde los ingredientes se cocinan lentamente en líquidos, generando sabores intensos.
• Lasagnas y Pastas al Horno: Las fuentes son perfectas para capas de lasañas, pastas horneadas y cazuelas de pasta.
• Vegetales Asados: Los vegetales asados, como papas, zanahorias o berenjenas, pueden cocinarse fácilmente en una fuente.
• Pescados y Mariscos: Algunas fuentes están diseñadas para cocinar pescados y mariscos al horno.
• Postres Horneados: Desde pasteles y tartas hasta crumbles y budines, las fuentes también son útiles para preparar deliciosos postres.
• Platos de Pasta al Horno: Son ideales para la preparación de lasañas, macarrones al horno, canelones y otros platos de pasta que involucran cocción en el horno.

La versatilidad de las fuentes para cocinar las hace esenciales en la cocina, permitiendo una amplia gama de técnicas de cocción y presentaciones de platos.

Especificaciones técnicas Fuente la Estrella Esmaltada modelo Teja:

Algunos formatos de la fuente se deben solicitar por encargo.

Características: 

Fuentes fabricadas con acero bien nivelado y distribuido, lo que favorece la cocción, molde ovalado con dos asas laterales, la fuente es un útil que no dispone de tapa, en ambos casos las asas están soldadas por lo que son prácticamente irrompibles con un uso correcto, no hay tornillos ni piezas de plástico, piezas que normalmente se rompen o fallan con el tiempo. Resistencia a altas temperaturas por lo que se puede usar hasta para hornear. Buena capacidad de carga según tamaño habiéndolas desde 30 hasta 34 cm de longitud, las fuentes permiten cocinar comida de todo tipo. Color Rojo Teja, serie la estrella Teja.

Producto Outlet, hasta agotar existencias.

Importante: No utilizar en microondas.

Ventajas del Esmalte Vitrificado:

Las fuentes esmaltadas de La Estrella ofrecen resistencia anticorrosiva, durabilidad contra desgaste y rayado, y resistencia química y térmica. El esmalte vitrificado asegura que la fuente se mantenga como nueva durante muchos años, conservando su color original. Previene el desarrollo de moho, hongos y bacterias gracias a su propiedad químicamente inerte. Proporciona propiedades ignífugas, protegiendo contra la combustión y actuando como aislante eléctrico. A menudo se denomina erróneamente "porcelana" al proceso de vitrificación de utensilios de cocina de metal o barro debido a su diseño clásico. Sin embargo, las fuentes esmaltadas de La Estrella no tienen relación con la porcelana, ya que esta última implica cristalización sobre barro cocido. Esmaltados La Estrella ofrece una variedad de utensilios de cocina, como fuentes, cacerolas, ollas abombadas, cazos y más, todos fabricados con acero esmaltado para cocinar, freír, asar y hornear.

Cuidados para la Fuente de Acero Esmaltada:

Evitar cambios bruscos de temperatura; calentar progresivamente. No colocar la fuente vacía sobre el fuego para evitar daños en el esmalte. Lavar a mano en lugar de usar lavavajillas para preservar el esmalte y evitar daños por detergentes agresivos. Realizar la limpieza cuando la fuente esté ligeramente caliente para una eficacia óptima. Preferir utensilios de cocina de silicona, nylon o madera para evitar daños al esmalte. Secar las fuentes con paños de algodón para prevenir rayones. No cortar alimentos directamente en la fuente; utiliza tablas de cortar u otros utensilios para preservar la integridad del esmalte.

Consejos de Uso:

Orientar las asas hacia el interior en paralelo a la encimera. Evitar colocar la fuente vacía sobre la fuente de calor. No dejar cocinar a menores sin vigilancia permanente. Antes de usar, lava, aclara y seca completamente. Evita cortar alimentos directamente en la fuente; utiliza utensilios de cocina de madera en lugar de metal. Controla la temperatura y tiempo de cocción para prevenir que los alimentos se peguen.

Precauciones:

Seguridad: Mantener el utensilio de cocina caliente fuera del alcance de los niños. 

¡ATENCIÓN! A fin de evitar riesgos y lesiones le informamos de los siguientes consejos de seguridad e higiene en cocina profesional: Usa el cabello recogido. No usar ropa con tallaje ancho o suelto. Asegúrate de apagar los quemadores o electrodomésticos después de usarlos. Mantén los pasillos y espacios de trabajo despejados y limpios. Limpia cualquier derrame de líquidos, caída de objetos, etc. Aleja las bayetas, herramientas, bolsas, papel y objetos combustibles del fuego. No correr bajo ninguna circunstancia, hay que cocinar de manera ordenada y pausada, con el orden adecuado se trabaja más rápido sin necesidad de correr. Los aparatos electrónicos deben ser reparados por especialistas. Ventila los dispositivos que utilizan gas. No fumar en la cocina. Use protección para los ojos si se precisa. Use protección de las manos si se precisa. Use mascarilla de respiración si se precisa. Consejos de prudencia: P102 Manténgase fuera del alcance de los niños las herramientas, fuegos, hornos, elementos y materiales de trabajo.

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