Mortero de Cocina de madera para hacer salsas Ø11 cm

Mortero Cocina de madera para salsas 11 cm, recipiente circular de 11 cm y mazo para hacer para salsas y condimentos para el preparado de platos. En este tipo de morteros de cocinas un articulo de menaje muy popular, fabricado en madera muy resistente y lavable. El mortero se usa para para hacer guacamole, salsas con aceite, perejil y ajo, pesto, etc  o para triturar especias y aditivos para las ensaladas, pecados o carnes. 

Formato: El recipiente tiene de diámetro exterior 11 cm, diámetro interior 7,5 cm, altura 8 cm. El mazo mide 19,5 cm, grosor 3 cm.

Aplicaciones y usos: El mortero de cocina se usa para para hacer guacamole, salsas con aceite, perejil y ajo, pesto, etc  o para triturar especias y aditivos para las ensaladas, pecados o carnes.

Modo de empleo: Ejemplo, salsa verde para carnes o pescados, se usan 8 cucharaditas aceite de oliva virgen extra, 2 dientes de ajo mediano, unas hojas de perejil al gusto y un poco de sal. Se colocan todos los ingredientes en el mortero de cocina, si precortamos el ajo y el perejil mejor, con todos los ingredientes en el mortero de cocina machamos con el mazo hasta que el aceite se impregne de los ingredientes y el ajo y el perejil estén muy triturados, prácticamente diluidos en el aceite, el aceite tomará un color verde gracias al perejil. Esta salsa sirve para acompañar platos de carne como churrascos, chuletas de cerdo, codornices o pescados como el pez espada, la merluza o el rape.

Mantenimiento: Pueden lavarse manualmente con cualquier solución jabonosa y  agua caliente. Almacenar en un lugar seco y lejos de rozaduras con otras herramientas o cubiertos. 

Consejos y Precauciones: No colocar sobre llamas, proteger de la humedad. Fregar, limpiar, aclarar y secar bien después de usar. 

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