Rejilla Parrilla Rodaballo Barbacoa SAUVIC

Rejilla Parrilla Rodaballo Barbacoa Sauvic. Fabricada en acero inoxidable, 40 x 30 x 5 cm (espacio para el pescado), total parrilla con mango 65 x 30 x 5cm, parrilla para cocinar pescado a la brasa en barbacoas. Varillas 2,5 - 3 mm aprox. Parrilla para Rodaballo Barbacoa Sauvic para cocinar pescado a la brasa.

La Rejilla Rodaballo Barbacoa Sauvic es una herramienta de cocina especialmente diseñada para cocinar pescados a la brasa de forma fácil y segura. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta parrilla ofrece una superficie resistente y duradera que facilita la cocción uniforme del pescado sin que se pegue.

Una parrilla para rodaballo es una parrilla especializada que está diseñada para cocinar pescado entero a la parrilla. Por lo general, está hecha de acero inoxidable y tiene una forma rectangular curvada con varillas paralelas. La parrilla tiene un mango largo que facilita colocarla y quitarla de la parrilla. 

Beneficios:

• Las parrillas para rodaballo ayudan a cocinar el pescado de manera uniforme.
• Evitan que el pescado se pegue a la parrilla.
• Facilitan voltear el pescado.
• Ayudan a que el pescado quede con unas bonitas marcas de parrilla.

Medidas:

• Espacio para el pescado: 40 x 30 x 5 cm
• Parrilla con mango: 65 x 30 x 5 cm
• Grosor de las varillas: 2,5 - 3 mm

¿Para qué se utiliza?

La Rejilla Parrilla Rodaballo Barbacoa Sauvic es ideal para cocinar una gran variedad de pescados a la brasa, como rodaballo, lubina, dorada, salmón, atún, etc. También se puede utilizar para cocinar verduras, mariscos y otros alimentos.

Modo de empleo:

• Precalienta la barbacoa o parrilla a fuego medio-alto.
• Coloca el pescado sobre la Rejilla y cocina durante 5-10 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido.
• Retira el pescado de la parrilla y la rejilla y disfruta.

Consejos:

• Precaliente la parrilla antes de agregar el pescado. Esto ayudará a evitar que el pescado se pegue.
• Cepille la parrilla con aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue.
• No cocine demasiado el pescado. El pescado debe estar opaco y desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando esté listo.

Rodaballo a la brasa con salsa de limón y perejil

Ingredientes:

• 1 rodaballo de 1 kg
• 1 limón
• 1 manojo de perejil fresco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Precalienta la barbacoa o parrilla a fuego medio-alto.
• Unta el rodaballo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
• Coloca el rodaballo en la parrilla y cocina durante 5-10 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido.
• Mientras se cocina el rodaballo, prepara la salsa. Pica finamente el perejil y mézclalo con el zumo de limón y un poco de aceite de oliva.
• Retira el rodaballo de la parrilla y sírvelo con la salsa de limón y perejil.

Consejos:

• No pinches el pescado con un tenedor, ya que se desmoronaría.
• Para piezas grandes, cocina a fuego indirecto durante 15-20 minutos por cada lado.
• Acompáñalo con una salsa de tu elección si se precisa.
• Otras recetas, Lubina a la brasa con verduras o Dorada a la brasa con hierbas aromáticas.

Trucos:

• Para una limpieza más fácil, coloca papel de aluminio en la bandeja inferior de la parrilla.
• Si el pescado se pega ligeramente a la parrilla, no lo fuerces, espera unos segundos y se desprenderá solo.
• Puedes usar una parrilla de rodaballo de cualquier marca o modelo, siguiendo estos pasos generales.

Consejos y advertencias de seguridad: Mantener la barbacoa (BBQ) y su acción fuera del alcance de los niños. Este producto no es un juguete. Los niños deben estar bajo vigilancia para asegurar que no jueguen con la barbacoa (BBQ). Se recomienda usar carbón de coco o vegetal. 

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